Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Το σκόρδο είναι μια κουλτούρα που η ανθρωπότητα γνωρίζει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα οφέλη του σκόρδου για το ανθρώπινο σώμα είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση λαχανικών αυξάνει την ανοσία, μειώνει τη συχνότητα και την ένταση του ιού και του κρυολογήματος.

Εκτός αυτού, το σκόρδο είναι μια αποθήκη βιταμινών και βασικών μετάλλων. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, παρατείνει τη νεολαία και έχει αντιβακτηριακή δράση. Μπορείτε να μιλήσετε ατελείωτα για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του βολβοειδούς φυτού, αλλά είναι καλύτερο για να φυτέψει τον στον ιστότοπό του και βεβαιωθείτε στην πράξη. Πώς να το κάνετε σωστά και να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή σκόρδου χειμώνα, θα το πούμε στο άρθρο.

Διαφορές μεταξύ σκόρδου χειμώνα και άνοιξη

Το σκόρδο είναι ένα βολβοειδές φυτό. Υπάρχουν δύο τύποι σκόρδου: άνοιξη και το χειμώνα. Αυτοί διαφέρω εξωτερικά και με τη μέθοδο προσγείωσης.

Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται στην αρχή της σεζόν, όταν το έδαφος θερμαίνεται λίγο (έως 5-7 μοίρες), αλλά διατηρεί ακόμη την υγρασία. Η κουλτούρα δεν αρέσει εντελώς υγρό έδαφος - οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν και στη συνέχεια ο ίδιος ο λαμπτήρας.

Η χειμερινή καλλιέργεια φυτεύεται στα τέλη του φθινοπώρου, περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τον παγετό, έτσι ώστε το σκόρδο να έχει χρόνο να ριζώσει.

Χρησιμοποιώντας τον πίνακα, μπορείτε εύκολα να δείτε τις διαφορές μεταξύ των ειδών.

Χειμερινό σκόρδο Άνοιξη σκόρδο
Ανθεκτικό στον παγετό. Δεν αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ένα μεγάλο κρεμμύδι με 6 έως 10 μεγάλα σκελίδες. Ο βολβός είναι μικρότερος, τα δόντια είναι επίσης μικρά, έως και 30 τεμάχια.
Τα δόντια είναι ομοιόμορφα, αναπτύσσονται σε κύκλο. Τα δόντια διατάσσονται χαοτικά.
Το βέλος για διαγραφή. Μετά την αφαίρεση, παραμένει με τη μορφή ενός στερεού στελέχους στο κέντρο του βολβού, γαρύφαλλα αναπτύσσονται γύρω από αυτό. Δεν έχει βέλος.
Η διάρκεια ζωής είναι μικρή, επομένως συνιστάται η χρήση του μέσα σε αρκετούς μήνες μετά τη συλλογή. Αποθηκεύτηκε μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Ωριμάζει πολύ πριν από το τέλος της σεζόν του κήπου. Δεν έχει πάντα χρόνο να ωριμάσει σε μια ζώνη με κρύο κλίμα.

Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Πώς να φροντίζετε το χειμερινό σκόρδο την άνοιξη

Οι χειμερινές καλλιέργειες δεν φοβούνται τον κρύο καιρό, γιατί το σκόρδο βλασταίνει νωρίς. Εάν τυλίξατε τα κρεβάτια από τον παγετό για το χειμώνα, μόλις λιώσει το χιόνι, πρέπει να αφαιρέσετε το προστατευτικό καταφύγιο. Η χειμερινή φροντίδα σκόρδου περιλαμβάνει χαλάρωση, πότισμα και σίτιση. Το έγκαιρο βοτάνισμα είναι επίσης σημαντικό.

Χαλαρώνοντας το χώμα στους διαδρόμους του σκόρδου

Πώς να φροντίσετε το σκόρδο την άνοιξη; Όταν το χιόνι έλιωσε και εμφανίστηκαν οι πρώτοι βλαστοί, το πιο σημαντικό καθήκον των κηπουρών είναι να διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος, να παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του σκόρδου. Αυτό απαιτεί πλήρη χαλάρωση μεταξύ των σειρών και των ίδιων των φυτών.

Στη φροντίδα για το χειμερινό σκόρδο, πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Όταν το έδαφος στα κρεβάτια αρχίζει να γίνεται γκρι αντί για μαύρο, ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε. Περαιτέρω χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από κάθε δυνατή βροχή. Εάν δεν υπάρχει βροχή, τότε μετά το πότισμα.

Προσοχή! Εάν είστε αργά με χαλάρωση, στην επιφάνεια έδαφος σχηματίζει μια λεπτή κρούστα. Με την πάροδο του χρόνου, σκληραίνει, σχηματίζει ρωγμές, η υγρασία εξατμίζεται ταχύτερα κατά καιρούς. Είναι ήδη δύσκολο να αφαιρεθεί μια τέτοια φλούδα · απαιτείται βαθιά χαλάρωση, η οποία μπορεί να βλάψει τις νέες ρίζες του σκόρδου.

Πώς να ποτίσετε σωστά με νερό και άλμη

Το σκόρδο ανέχεται την ξηρασία αρκετά καλά, αλλά η συγκομιδή είναι απίθανο να είναι άφθονη.Επομένως, πρέπει να παρέχετε στον πολιτισμό καλό πότισμα. Η υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντική την άνοιξη. Για σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη κεφαλών, το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά υγρό.

Πότισμα

Το σύστημα άρδευσης και για τους δύο τύπους (άνοιξη και χειμώνα) είναι πανομοιότυπο και μοιάζει με αυτό:

Κλιματικές συνθήκες Πότισμα
Βροχερός και συννεφιασμένος καιρός
Ζεστό ξηρό καιρό Κάθε 5 ημέρες
Μέτρια ζεστό, βροχερό καιρό Κάθε 7-10 ημέρες

Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Γιατί νερό με αλατόνερο

Το σκόρδο, όπως και άλλες καλλιέργειες κήπων, πάσχει από παράσιτα... Το πότισμα με αλατούχο διάλυμα θα σας απαλλάξει. Επιπλέον, αυτή η λύση προάγει την καλύτερη απορρόφηση αζώτου, η οποία είναι σημαντική για την καλλιέργεια.

Το πρώτο πότισμα με αλατόνερο γίνεται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Το πότισμα γίνεται κάθε δέκα ημέρες. Το σύστημα ποτίσματος έχει ως εξής:

  • 100 γραμμάρια αλάτι / κουβά με νερό.
  • 300g αλάτι / κουβά με νερό.
  • 400g αλάτι / κουβά νερό
  • 600g αλάτι / κουβά με νερό.

Η τέταρτη φορά μπορεί να ποτιστεί μόνο ως έσχατη λύση, όταν ο χώρος είναι πολύ μολυσμένος με παράσιτα. Ένας κουβάς κονιάματος πρέπει να είναι αρκετός για 2 τετραγωνικά μέτρα. Μ.

Πρόσεχε! Το αλατούχο διάλυμα είναι καλός βοηθός, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο, καθώς «λιπαίνει» σε μεγάλες ποσότητες και εξαντλεί τη γη. Για περισσότερα από τρία χρόνια στη σειρά, μια τέτοια διαδικασία δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ένα μέρος. Είναι απαραίτητο να αλλάξετε πολιτισμούς σε μέρη. Και εάν το έδαφος είναι ακόμα αλατούχο, φυτέψτε ένα λευκό τριφύλλι - θα αποκαταστήσει την ισορροπία του αλατιού.

Θεραπεία βλαστών με αλατούχο διάλυμα

Για πτητικά παράσιτα όπως μύγες κρεμμυδιού, χρησιμοποιείται επίσης αλατούχο διάλυμα. Η αναλογία έχει ως εξής: 250 g αλατιού / κάδου ζεστού νερού (10 L). Το διάλυμα ψεκάζεται στο εναέριο μέρος του φυτού με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Είναι καλύτερο να αφήσετε το διάλυμα όλη τη νύχτα, και το πρωί ψεκάστε τους βλαστούς με καθαρό νερό και ποτίστε τα κρεβάτια. Για σκοπούς πρόληψης, μια τέτοια διαδικασία συνιστάται να πραγματοποιείται κάθε δέκα ημέρες.

Πώς να βοηθήσετε το σκόρδο

Για να μεγαλώσει το σκόρδο και να σχηματίσει μεγάλα κεφάλια και άφθονα φτερά, χρειάζεται επαρκή ποσότητα αζώτου, φωσφόρου, καλίου και άλλων ιχνοστοιχείων. Η ειδική σίτιση θα συμβάλει στη διασφάλιση της σωστής ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Για να σας ευχαριστήσει η συγκομιδή, παρατηρήστε ακριβώς τις αναλογίες και το χρόνο εφαρμογής, διαφορετικά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αντίθετο (για παράδειγμα, άφθονη ανάπτυξη του πράσινου τμήματος εις βάρος του σχηματισμού κεφαλής).

Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Άνοιξη σίτιση

Η πιο δραστική ανάπτυξη των φυτών συμβαίνει, φυσικά, την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι σημαντικό να ταΐζετε το σκόρδο εγκαίρως - τόσο το χειμώνα όσο και την άνοιξη. Το χειμερινό σκόρδο τρέφεται μια εβδομάδα μετά το λιώσιμο του χιονιού και στη συνέχεια άλλες δύο εβδομάδες αργότερα. Το ανοιξιάτικο σκόρδο τροφοδοτείται αφού σχηματιστούν τρία έως τέσσερα φύλλα. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται μετά από άλλες δύο εβδομάδες.

Κορυφαία σάλτσα το καλοκαίρι

Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται το καλοκαίρι, στα μέσα Ιουνίου. Είναι σημαντικό να πέσει ακριβώς τη στιγμή του σχηματισμού της κεφαλής, διαφορετικά όλα τα λιπάσματα θα χαθούν. Και αν το ξοδέψετε νωρίτερα, το πράσινο μέρος και τα βέλη θα σχηματιστούν πάρα πολύ.

Τύποι μεταλλικών επιδέσμων

Η ουρία είναι ιδανική για σίτιση την άνοιξη. Περιέχει μεγάλες ποσότητες αζώτου. Χρησιμοποιείται ως εξής: μια κουταλιά της σούπας λίπασμα διαλύεται σε 10 λίτρα νερού. Διατίθεται με ρυθμό 3 λίτρων διαλύματος ανά τετραγωνικό. m περιοχή.

Το νιτρικό αμμώνιο είναι επίσης ένα αζωτούχο λίπασμα. 15 mg της ουσίας αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Η κατανάλωση είναι ίδια με την προηγούμενη περίπτωση. Συνιστάται να τρέφετε την άνοιξη με διάστημα τριών εβδομάδων.

Το Nitroammofoska είναι ένα λίπασμα που περιέχει κάλιο, φώσφορο, άζωτο, θείο. Για διατροφή φύλλου, μια κουταλιά της σούπας αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. λιπάσματα. Για τη διατροφή ρίζας, η δόση για τον ίδιο περιέκτη διπλασιάζεται.

Το υπερφωσφορικό περιέχει φωσφόρο - βελτιώνει την ποιότητα του λαμπτήρα, μεγαλώνει, πιο ζουμερό και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Προετοιμάστε το διάλυμα ως εξής: 2 κουταλιές της σούπας. λιπάσματα ανά 10 λίτρα νερού. Αυτή η σύνθεση είναι αρκετή για επεξεργασία 2 τετραγωνικών. Μ.

Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Ποικιλίες οργανικών λιπασμάτων

Η τέφρα θα εμπλουτίσει τα φυτά με κάλιο και φώσφορο.Μπορείτε απλώς να το πασπαλίσετε στα κρεβάτια ή να ετοιμάσετε μια έγχυση - για 10 λίτρα νερό ένα βάζο 0,5 λίτρα τέφρας. Το διάλυμα εγχύεται για μια ημέρα και εφαρμόζεται στη ρίζα.

Η μαγιά περιέχει σημαντικά αμινοξέα. Αραιώστε 200 g ακατέργαστης μαγιάς ανά λίτρο νερού. Το διάλυμα εγχύεται για μια ημέρα και στη συνέχεια φέρεται στα 10 λίτρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο πάνω του.

Η αμμωνία είναι πηγή αζώτου. Οι αναλογίες του διαλύματος: για 10 λίτρα νερού 25 ml αμμωνίας. Τα φτερά αντιμετωπίζονται με τη σύνθεση. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια λύση για το πότισμα της γης, αλλά πρέπει να εφαρμοστεί πριν από τη φύτευση των φυτών.

Πότε να μαζέψετε και πώς να αποθηκεύσετε το χειμώνα σκόρδο

Πιστεύεται ότι οι εκατό ημέρες είναι αρκετές για να ωριμάσει το χειμερινό σκόρδο. Συλλέγεται συνήθως στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου. Και την άνοιξη - στα τέλη Αυγούστου-Σεπτεμβρίου. Δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο βαθμός ωρίμανσης, αρκεί να γνωρίζουμε μερικούς απλούς κανόνες:

  • τα κάτω φύλλα του στελέχους (ή όλα τα φύλλα και το στέλεχος) έχουν γίνει κίτρινα και ξηρά.
  • το χειμώνα σκόρδο, για να προσδιοριστεί η ωριμότητα, τα βέλη αφήνονται συχνά σε πολλούς βολβούς: όταν είναι ισιώνονται και οι ταξιανθίες έχουν ανοίξει, το σκόρδο είναι ώριμο.
  • σκάβω μερικά κρεμμύδια. Οι φλοιοί πάνω τους πρέπει να είναι εντελώς στεγνοί, λιλά λευκοί. Το σκόρδο είναι καλά αποθηκευμένο, το οποίο έχει τρία στρώματα φλοιού.
  • Οι λοβές πρέπει να είναι καλά διαμορφωμένοι, ελαστικοί και εύκολα διαχωρισμένοι μεταξύ τους, αλλά όχι θρυμματισμένοι.
  • σε σκόρδο χωρίς πυροβολισμό, το κολάρο ρίζας συνήθως αποδεικνύεται στεγνό, χωρίζεται εύκολα από τα γαρίφαλα.

Αποθήκευση χειμώνα σκόρδο

Μια σημαντική προϋπόθεση για τη μακροχρόνια αποθήκευση του σκόρδου είναι η έγκαιρη και σωστή συγκομιδή. Οι λαμπτήρες δεν πρέπει να σκάβονται πολύ νωρίτερα ή αργότερα. Το σκόρδο δεν πρέπει να είναι υπερβολικό. Είναι καλύτερα να το σκάψετε μερικές μέρες νωρίτερα και να το αφήσετε να ωριμάσει όταν στεγνώσει, καθώς το υπερβολικό σκόρδο στο έδαφος αρχίζει γρήγορα να σαπίζει.

Αφαιρέστε προσεκτικά το σκόρδο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα γαρίφαλα. Είναι απαραίτητο να μην βγάλεις έξω, αλλά να σκάψεις - για παράδειγμα, με ένα φτυάρι. Η γη απομακρύνεται από τους λαμπτήρες με το χέρι. Μην το σφίγγετε πάνω σε ένα φτυάρι και μην χτυπάτε τους λαμπτήρες ο ένας τον άλλον - αυτό θα τους καταστρέψει και δεν είναι πλέον κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση.

Αφού στεγνώσουν τα κεφάλια σκόρδου έξω στη σκιά ή σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο, μαζί με τις κορυφές, τα κρεμμύδια κάτω. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του σκόρδου, επειδή όλα τα θρεπτικά συστατικά θα διεισδύσουν από το φύλλωμα και θα βγουν στο κεφάλι. Για αποθήκευση, λαμβάνονται ολόκληροι βολβοί που δεν έχουν υποστεί ζημιά, καλύπτονται πλήρως με φλοιό.

Τα μυστικά της χειμερινής φροντίδας σκόρδου την άνοιξη

Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για το σκόρδο

Οι λαμπτήρες πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -2 έως +2 βαθμούς και υγρασία κάτω από 80%. Συνιστάται να απαλλαγείτε από τον καρπό από την υπερβολική πρόσληψη αέρα.

Το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί σε κελάρι ή υπόγειο, αιωρούμενο σε πλεξούδες. Αποθηκεύστε το σε κουτιά από χαρτόνι ή κόντρα πλακέ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σκόρδο σε διαμερίσματα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σε στρώματα σε βάζα συνολικά ή αποσυναρμολογήστε σε φέτες, χωρίς να αφαιρέσετε το φλοιό. Πρώτα, τα δοχεία προετοιμάζονται, πλένονται και στεγνώνουν καλά. Ως υλικό για χύσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, αλεύρι, φλούδες κρεμμυδιού, διογκωμένο βερμικουλίτη, τέφρα.

Τα αποφλοιωμένα γαρίφαλα αποθηκεύονται σε λάδι. Βυθίζουν επίσης τα γαρίφαλα σκόρδου στην παραφίνη - έτσι αποθηκεύεται περισσότερο. Ένας άλλος τρόπος είναι η αποθήκευση σε αποστειρωμένα βάζα με σφιχτά κλειστό καπάκι σε δροσερό μέρος. Ή σε μια υφασμάτινη σακούλα προ-εμποτισμένη με αλατούχο και ξηραμένη. Η μακρύτερη μέθοδος αποθήκευσης είναι η κατάψυξη ή η ξήρανση για καρύκευμα.

συμπέρασμα

Το σκόρδο είναι ένα βολβοειδές φυτό, πολύτιμο τόσο για τη γεύση του όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, τη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί και να διατηρηθεί. Ο πολιτισμός αναπτύσσεται τόσο στο δικό του οικόπεδο για προσωπική χρήση όσο και σε βιομηχανική κλίμακα.

Για την επιτυχή καλλιέργεια, αρκεί να ακολουθείτε απλούς αγροτεχνικούς κανόνες. Είναι σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα του σκόρδου σας μετά το χειμώνα. Στη συνέχεια, παρέχετε επαρκές πότισμα, έγκαιρη σίτιση, χαλαρώστε και αφαιρέστε τα ζιζάνια όπως απαιτείται - και το σκόρδο θα σας ευχαριστήσει με μια υπέροχη συγκομιδή.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια